Batido detox de limón, espinacas, jengibre, manzana y kiwi

Ingredientes

• 2 limones fino o verna• 4 rodajas de limón • ½ cda de aceite de oliva • 60 g de hojas de espinacas

• 1 manzana verde • 1 kiwi • 400 ml de leche vegetal de almendras o soja

• ½ cucharada de jengibre picado • 2 cucharadas de agave • 4 pajitas

Elaboración

En una sartén caliente agregamos ½ cucharada de aceite de oliva y las rodajas de limón. Doramos bien por las 2 caras y reservamos.

Pelamos los limones quedándonos con su carne y cuidando quitar toda la parte blanca. Pelamos la manzana y cortamos en cuartos. Agregamos la carne a una batidora junto a la espinaca, manzana verde, kiwi, leche vegetal, jengibre y agave.

Trituramos durante 45 segundos aproximadamente hasta que estén bien licuados los ingredientes.

Servimos en vasos o jarritas y ponemos en la superficie 1 rodaja de limón dorada y clavada en su centro una pajita.